EPAC es un instituto de enseñanza que se ocupa de formar profesionales gastronómicos de excelencia, ofreciendo tecnicaturas superiores y cursos cortos, y poniendo a disposición de los alumnos a un gran staff de cocineros, grandes maestros que recorren la escuela desde sus comienzos.
El espacio es colorido, la cocina amplia, las salas cómodas y espaciosas, y los alumnos se encargan de realizar un menú diario variado para el buffet.
Actualmente EPAC abrió sus puertas a otras áreas fuera de la gastronomía, como por ejemplo, la "Tecnicatura en Seguridad e Higiene en el trabajo".
